Rasvattomuudellaan ja korkealla proteiinipitoisuudellaan ihastuttanut Ísey Skyr-rahka taipuu kekseliääksi pääsiäispöydän makeaksi herkuksi.
Rasvattomat ja korkeaproteiiniset Ísey Skyr-rahkat ovat olleet Viivi Altosen suosikkivälipaloja jo vuosien ajan. Ísey Skyr valmistaa skyr-rahkoja yli tuhat vuotta vanhoja perinteitä kunnioittaen. Aitoa skyr-hapatetta sisältävissä Ísey Skyrin rahkoissa yhdistyy terveellisyys sekä herkullisen kermainen maku.
“En tykkää ihan hirveän makeista ruoista, joten skyrit ovat olleet mun lemppareita”, Viivi kuvailee.
Ísey Skyrin laaja ja alati päivittyvä makuvalikoima takaa sen, ettei makuvaihtoehtoihin ehdi kyllästyä.
“Viime aikoina oon syönyt tosi paljon Creme Brulee -makua, joka on mun nykyinen suosikki”, Viivi kertoo.
Terveellisempi jälkiruoka pääsiäispöytään
Skyr taipuu kekseliääksi pääsiäismenun herkuksi, kun perinteisten leivonnaisten rinnalle kaivataan terveellisempää vaihtoehtoa.
“Kannattaa testata skyriä pashan pohjana! Vaniljanmakuinen skyr toimii superhyvin pääsiäisen klassikkoherkussa”, Viivi vinkkaa.
Arjessa Viivi tuunaa skyr-rahkoja lisäämällä niiden joukkoon marjoja. Marjojen ja skyrin sekoitus toimii myös terveellisenä välipalana.
“Tykkään itse sekoittaa marjoja vaniljan makuiseen skyriin, joka on aika klassinen yhdistelmä”, Viivi kertoo.
Runsasproteiiniset ja vähähiilihydraattiset Ísey skyr-välipalat sopivat sekä treenien tueksi että arjen kiireiden keskelle. Ísey Skyrin valikoimasta löytyy suosituimpiin makuihin kuuluva Vanhanajan vanilja myös isommassa 400g pakkauskoossa. Isompi pakkauskoko on kätevä kotona ja siitä riittää useammallekin syöjälle.
Testaa Viivin pääsiäisreseptiä!
ÍSEY SKYR PASHA -BOWL
neljälle
400g Ísey Skyr Vanhanajan vaniljaa
50g huoneenlämpöistä voita
2dl vispikermaa
1 kananmuna
3rkl veriappelsiinimehua
2rkl sitruunamehua
0,5 dl mantelirouhetta
0,5 dl rusinoita
Vatkaa voi vaahdoksi ja vaahdota myös kerma toisessa kulhossa. Yhdistä kaikki pashan ainekset keskenään ja kaada seos siivilään.
Aseta siivilän alle astia, johon neste voi valua vapaasti ja nosta pasha jääkaappiin tekeytymään.
Kumoa se seuraavana päivänä kulhoon ja koristele esimerkiksi hedelmillä ja kermavaahdolla.
