Gluteenitonta ruokavaliota noudattava Mari Valosaari on jo pitkään kaivannut maistuvia, gluteenittomia tuotteita myös välipalahyllylle.
Radiojuontaja Mari Valosaarella diagnosoitiin colitis ulcerosa, eli haavainen paksusuolentulehdus lähes kymmenen vuotta sitten. Diagnoosin jälkeen Mari huomasi gluteenittoman ruokavalion sopivan hänelle parhaiten.
Hän on ilolla seurannut gluteenittomien vaihtoehtojen valikoiman laajentumista vuosien varrella.
“Erityisesti maistuvia, valmiita välipaloja on kaivattu. Finaxin Crackers-suolakeksit ja Cookies-keksit maistuvat myös perheen lapsille, vaikka he eivät noudata gluteenitonta ruokavaliota!”, Mari kehuu.
Gluteenittomat välipalat matkassa mukana
Mari on innokas hevosharrastaja. Finaxin makeat ja suolaiset keksit ovat Marin ja hänen lastensa suosikkivälipala ratsastuspäivinä.
Mari arvostaa erityisesti sitä, että Finaxin tuotteet ovat aidosti maukkaita.
“Finaxin gluteeniton mysli sopii muuten täydellisesti aamupalaksi luonnonjogurtin kanssa”, Mari vinkkaa.
Kaipaatko gluteenitonta inspiraatiota päivällispöytään? Testaa Marin gluteenitonta uunifetapastareseptiä ja ihastu!
SITRUUNAINEN UUNIFETAPASTA
Pasta neljälle
100 g tuorejuustoa
3 munaa
0,5 dl Finax psylliumia
ripaus suolaa
Paahdettu uunifeta
200 g fetaa
loraus oliiviöljyä
½ sitruunan mehu ja -kuori
½ punainen chili viipaleina
Mustapippuria myllystä
Purkki sitruunaista pestoa (esimerkiksi Pirkka)
- Vatkaa tuorejuusto ja munat tasaiseksi seokseksi. Lisää psyllium ja suola, sekoita.
- Anna turvota 10 minuuttia.
- Kauli taikina kahden öljytyn leivinpaperin välissä ohueksi uunipellin kokoiseksi levyksi. Jätä leivinpaperi taikinalevyn päälle paistamisen ajaksi.
- Kypsennä pastalevy uunin keskiosassa 150 asteessa 10 minuuttia.
- Valmista paahdettu uunifeta: Nosta uunin lämpötila 225 asteeseen. Laita feta uunivuokaan. Valuta päälle oliiviöljyä, raasta puolikkaan sitruunan kuori ja purista mehu.
- Viipaloi päälle chiliä ja rouhi mustapippuria.
- Paahda fetaa uunin keskiosassa n. 15 min, kunnes reunat rapeutuvat ja ruskistuvat.
- Leikkaa pastalevystä nauhoja.
- Sekoita pesto lämpimän pastan joukkoon. Nosta päälle pala uunifetaa ja nauti.